Esmorzar saludable a l’escola bressol: coneixem les fruites i les gaudim!
A l’EBM La Petita Estelada portem a terme el projecte Esmorzar Saludable. Aquest projecte neix de la voluntat de fomentar l’adquisició d’hàbits alimentaris saludables en els nostres infants.
L’objectiu del projecte és la incorporació de la fruita en la dieta, fet que ens va fer plantejar l’esmorzar com una situació educativa més del nostre dia a dia, un moment d’aprenentatge i una situació per a compartir amb el grup i l’equip.
Com a mínim tres cops a la setmana, a l’escola oferim als infants de les estances d’1-2 i 2-3 anys aquest petit esmorzar de fruita. A tots els hi agrada molt, així que moltes setmanes ho fem els 5 dies.
D’aquesta manera, poc a poc despertem i/o reforcem el seu interès per un aliment tant saludable com és la fruita. L’esmorzar s’ha convertit en un moment de trobada, on els infants seuen al costat de l’educadora que pela i talla les diferents fruites produint-se comunicació bidireccional entre la mestra i els infants i entre ells mateixos.
L’esmorzar es converteix en un moment de trobada, afavorint la comunicació amb la mestra i entre els infants.
Tot i que aquest tast no és un gran àpat, al darrera d’aquest procés hi ha un gran aprenentatge:
- Els infants observen colors i textures
- Experimenten, descobreixen nous sabors
- Decideixen quina fruita els agrada més i quina no volen
- Amplien el seu llenguatge
- Es treballen normes de convivència, com ara saber esperar el seu torn, tenir una bona actitud davant la situació del menjar…
- A més, els hi ajuda a arribar a l’hora de dinar de forma més tranquil.la
És un moment refrescant on gaudim d’un plat ple de trossets. Però sovint, quan la volem agafar, rellisca, s’escapa!!
Seiem plegats i poc a poc aprenem a compartir i a passar-nos el plat entre nosaltres.
Coneixem noves fruites i ens decidim a tastar-les!
Ens fixem en les característiques de cada fruita. L’educadora les pela davant dels infants i podem observar la seva pela, els pinyols que no es mengen, la textura…
Les fruites de temporada ens acosten a l’estació de l’any en què som.
Hem trobat pipes dins del meló!!!
Descobrim com són les fruites que mengem.
Aprenem paraules noves que sovint intentem repetir: pipa, meló, pera, poma…
Veure com és pela la fruita és divertit. Sovint fem broma i provem de fer una tira ben llarga amb la pela. Altres fruites, però, tenen maneres peculiars d’obrir-se (el plàtan, la magrana…).
Si m’agrada una fruita omplo molt la boca i gaudeixo del seu suc.
Oferir més d’una varietat diferent permet triar la que ens ve més de gust.
No sempre ens agrada tant i triar un trosset es fa complicat.
Observar el company com en gaudeix, ens anima a tastar nosaltres!
NÚRIA RUIZ SEBASTIÀ
Directora EBM La Petita Estelada, de Cànoves i Samalús
Gener de 2018